Кабачок

Вкусные кабачки

Кабачки - ближайшие родственники тыквы, представляющие собой тропическую лиану. Предполагают, что родина кабачков – американский континент, так как там были обнаружены семена тыквы, которым более пяти тысяч лет. После открытия Америки, кабачки стали известны в Европе, позднее этот овощ «дошел» до юга России.
Кабачки это вкусный и полезный овощ, для любого возраста. Он содержит большое количество меди, минеральных солей, богат витаминами С, Е, РР и конечно витаминами группы В. Блюда из кабачков рекомендуют для профилактического и лечебного питания. Для людей страдающих заболеванием печени, желудка и органов пищеварения. Особенно хорош кабачок для диетического питания, содержание калорий в этом овоще минимальное, а разнообразие блюд, которое можно из него приготовить, большое. Наибольшую ценность представляют кабачки, средней длинны, они вкусны и содержат целительные микроэлементы, которые особенно полезны людям пожилого возраста.