Горох

Зеленый горох

Одна из древнейших культур, известных человечеству, его семена находили на местах, относящихся к каменному веку. В древности в Китае и Индии, горох являлся символом плодородия и богатства. В России горох был известен ещё до картофеля. в русских сказках существует известный персонаж - Царь Горох. Уже в наше время царь горох был обыгран в известных фантастических романах серии  Тайный сыск царя Гороха.
Горох чрезвычайно ценный продукт питания, он богат белками на столько, что мог бы соперничать с мясом. Горох содержит холин, соли калия, кальция, фосфора и марганца. Также этот плод богат витаминами А, Е, К и особенно С и витаминами группы В. Горох даёт зерно, соперничающее по питательным свойствам с пшеном, рисом и гречкой. Отвар из гороха используют как мочегонное средство, которое принимают при мочекаменной болезни. А благодаря богатому содержанию азота и калия, горох способен выделению шлаков и лишней жидкости из организма. Сушеная ботва отменный корм для скота.